中華は埼玉県、春日部の中華市場 炒 | 思い出に残る味を届ける個人店

毎朝の仕込みから営業終了後の清掃まで、すべての工程に料理人の手が行き届いているのが特徴です。食材の鮮度を見極めて使い分け、火加減や味付けに迷いのない仕事を重ねています。手切りのレバニラ炒めは食感のリズムや香ばしさを意識しながら、クセのない味わいに整えております。他にもエビチリや餃子など、こだわりの中華という醍醐味を気取らずに楽しめるのは個人店の強みです。一人ひとりの反応が料理に返ってくる環境の中で常に味の研鑽を重ねており、地域密着にこだわった温かみのある味を春日部でご用意しています。

学生様の腹ごしらえや仕事帰りの一杯、ご家族の団らんまでどんなシーンにも馴染む空間を整えています。カウンター席での一人ご飯や、落ち着いた空間での食事会など、それぞれの過ごし方に合わせて細やかに対応しております。店内は広すぎず狭すぎず、ちょうどいい距離感があり、個人店らしいやわらかさが漂っているのが特徴です。注文が入るたびに厨房から香ばしい音が響き、目の前で調理が進んでいく様子も臨場感があります。気取らない町の一軒として、中華ならではの味わいを存分に味わっていただけるよう春日部で努めています。